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RUBIA GALLEGA > Cruce Industrial

Cruce industrial





La raza Rubia Gallega es ampliamente usada con el colectivo lechero y con el conjunto mestizo, siendo en la actualidad la raza de especializacin crnica ms usada en Espaa por inseminacin artificial.

Se considera que una raza es idnea, para usar en el cruce industrial cuando rene de forma destacada, todas las caractersticas para la produccin crnica. Sin crear partos difciles, debe proporcionar terneros con muy buenas cualidades de crecimiento (ndice de transformacin de alimentos y ganancia de peso vivo por da) y excelentes cualidades de la canal y de la carne (rendimiento de la canal, rendimiento de la carne, color, ternura y suculencia de la misma). Todos estos aspectos ya fueron expuestos de manifiesto en diferentes estudios realizados con la Rubia Gallega con una valoracin ampliamente positiva.

A Raza Rubia Gallega est siendo ampliamente usada en cruce industrial en todo el mundo:

A nivel nacional:

- cruce con Holstein
- cruce con Morucha
- cruce con Avilea Negra Ibrica
- cruce con el colectivo mestizo

A nivel europeo:

En Portugal:
- cruce con Holstein y con Miota

En Polonia:
- cruce con razas de aptitud lechera

A nivel americano:

En Brasil:
- cruce con Nelore

En Venezuela:
- cruce con Brahman y Mestizo Perijanero

En Nicaragua:
- cruce con Nelore, Brahman y otros

En EE. UU.:
- cruce con Angus

En Uruguay:
- cruce con Angus y Hareford

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